Начните не с формата, а с задачи
Лендинг подходит, когда есть одно основное предложение и одно целевое действие. Многостраничный сайт нужен, когда направления действительно требуют самостоятельных страниц, отдельного SEO-интента или большого объёма доверительного контента. Каталог нужен, если выбор объектов сам по себе является частью решения клиента. Интернет-магазин — когда пользователь должен выбирать, оплачивать и управлять заказом онлайн.
Что сделать
Перед заказом выпишите: главное действие посетителя, 3–5 ключевых услуг, какие доказательства есть, какой контент уже готов и откуда будет приходить трафик. Это быстрее отделит нужную архитектуру от «хочу пять страниц потому что так солиднее».
На что обратить внимание
Если не уверены, начните с самой короткой структуры, которая решает коммерческую задачу. Расширять работающий сайт проще, чем поддерживать избыточный.